甘肃礼县:手工挂面“挂”出好日子******
央广网兰州1月11日消息(记者李红军)寒冬腊月,正是制作传统手工挂面的最佳时节。甘肃省陇南市礼县石桥镇二土村家家户户迎来了最繁忙的手工挂面加工期,一排排手工挂面宛若银丝般在面架上随风摆动,空气中散发着阵阵面香,成为冬日乡村的一道亮丽风景。
![甘肃礼县:手工挂面“挂”出好日子](https://imgdifang.gmw.cn/attachement/jpg/site2/20230112/f44d30758a61252a0cfd0f.jpg)
正在晾晒的手工挂面(央广网发 陇南市委宣传部 供图)
“我从二十几岁开始跟着师傅学艺,到现在加工挂面已经有10多个年头了。由于纯手工挂面制作工序多,费时费力,每一道工序都要用心去做,任何一道工序出现失误都做不出好面。”石桥镇二土村挂面“能手”王顺利说。
近年来,礼县石桥镇二土村抓住手工挂面这一传统产业,不断铸匠心、优品质、扩规模、增效益,通过“双培双带”模式,将优秀手工挂面“专家”培养成党员,组织村内有条件的党员加工、销售挂面,并通过“党支部+经合组织+农户”的模式,大力引导村民在家门口就业,鼓起了村民们的“钱袋子”。
挂面加工户赵瑞旦说:“正宗的手工挂面,耐煮不糊、风味独特、嚼劲十足、口感筋道、口味纯正、老少皆宜,要选用优质小麦面粉,经过和面、搓条、盘条、上条、捂条、上棍、拉条、晾晒、包装等十几道生产工序。在寒冬天气经过十几个小时的制作、晾晒,一把手工挂面才能制作完成。”
![甘肃礼县:手工挂面“挂”出好日子](https://imgdifang.gmw.cn/attachement/jpg/site2/20230112/f44d30758a61252a0cfd10.jpg)
村民制作手工挂面(央广网发 陇南市委宣传部 供图)
目前,石桥镇二土村手工挂面加工户已经发展到40多户,年产量在8—10万斤左右,户均增收2万元。如今,有着百年历史的“二土纯手工挂面”畅销县内外,不仅是当地群众抹不去的乡愁,还为村民们拓宽了增收致富的渠道。
“二土村将以群众增收为目的,发挥好村党支部的引领作用,大力支持和鼓励群众扩大挂面生产规模,使村集体经济不断壮大,群众收入不断增加。”石桥镇二土村党支部书记赵建军说。
东西问丨“中华第一灯”西汉长信宫灯有何黑科技?******东西问丨“中华第一灯”西汉长信宫灯有何黑科技?
(文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() 视觉焦点家长福利:公办校or国际校 《往日不再》1.05更新修复bug
推荐阅读 网信购彩 知否:来北欧看哪些世界遗产? 2023-10-09 网信购彩 古代女性为了追时尚蛮拼的 2023-09-19 网信购彩教育部直属高校财政拨款 2024-05-24 网信购彩 布洛芬被指使用不慎可能致死,孩子发烧还能吃退烧药吗? 2023-08-11 网信购彩三度缺席白宫记协晚宴 特朗普又骂媒体 2023-12-24 网信购彩 暴雪策划工资太好赚?玩家创意直接拿来用,居然还把这款... 2024-02-23 网信购彩银隆再爆猛料!魏银仓曾用公款270万为家人及亲家买车 2023-12-26 网信购彩印度首曝核试验照片 起爆点代号白宫 2023-10-09 网信购彩签了合同才能结婚?准夫妻闹矛盾闹到派出所 2023-09-04 网信购彩 印尼宣布迁都决定,但还没想好要搬到哪里 2024-01-28 网信购彩战胜塑料污染 建设美丽中国 2024-04-21 网信购彩中国制造 | 火箭发射释放的巨大能量如何排走? 2023-10-14 网信购彩跨境电商迎新政策 出口商品退运可实现“零税负” 2023-09-17 网信购彩洞庭平原新春农事忙 “智慧”引领产业革新 2024-05-02 网信购彩最大限度激发人才创新活力 2024-06-25 网信购彩美航借道南航入华 航空联盟格局生变 2024-04-01 网信购彩探访“中国西部客家第一镇”:张灯结彩年味浓 客家侨界盼文化传承 2024-02-25 网信购彩老艾:内资砸盘帮外资抄底 2023-08-03 网信购彩《上海市住房租赁条例》实施 给“二房东”戴“紧箍咒” 2023-12-11 网信购彩价格因素如此重要?二手车交易价格主要集中在10万元以下 2023-11-26 网信购彩 欧冠-C罗破门 尤文1-2阿贾克斯无缘四强 2024-05-04 网信购彩北京20名司机被终生禁驾,一半因肇事逃逸一半因酒驾 2024-04-08 网信购彩哪四类女人易遭到老公的背叛 2024-06-04 网信购彩哈登遇勇士车轮战 满脸不甘 2023-11-26 加载更多![](/t2/images/1.gif) 网信购彩地图 |